Frisch gemixt

31.08.2016 13:44

Frisch gemixt

Uns ist gerade einmal wieder eine Ausgabe vom magazin 3/16 in die Hände gefallen. Und da haben wir so allerhand interessante Artikel gefunden: zum Beispiel eine Reportage über die Neumarkter Lammsbräu. Und weil wir direkt ins Schmökern gekommen sind, wollen wir diese Entdeckung niemandem vorenthalten. Hier ist allerdings nur Platz für eine kleine Zusammenfassung, mehr zum Thema gibt’s im Magazinartikel.

Neumarkter Lammsbräu ist nicht nur die seit Jahrzehnten führende Bio-Brauerei der Welt, sie produziert auch genauso erfolgreich alkoholfreie Bio-Getränke. Einer der Gründe: Für seine Getränke verwendet Lammsbräu äußerst wertvolle Bio-Rohstoffe aus streng kontrolliertem Öko-Landbau. Da ist klar, dass nicht nur auf höchster Qualität, sondern auch auf genauster Dosage ein besonderes Augenmerk liegt. Der neue Mixer Krones Contiflow sowie eine thermische Sirupaufbereitung setzen diese Anforderungen gekonnt um.

Der technische Leiter und Prokurist von Lammsbräu, Karl-Heinz Maderer ist sich sicher: „Gerade in Zeiten von Glyphosat und Co. sind immer mehr Menschen von den Vorzügen unserer nach ökologischem Reinheitsgebot gebrauten Bio-Biere überzeugt.“ Mit verschiedenen Sorten – darunter auch fünf alkoholfreie – bietet Lammsbräu das breiteste Bio-Bier-Sortiment des Markts an. Immer wieder überrascht das Unternehmen mit Innovationen wie dem ersten aus Gerstenmalz gebrauten glutenfreien Bier. Bereits hatte Neumarkter Lammsbräu sein gesamtes Sortiment zu Prozent auf Bio umgestellt.

Genauso konsequent geht das Unternehmen auch bei alkoholfreien Getränken vor: Lammsbräus Bio-Limonaden-Marke „now“ gibt es inzwischen in zwölf verschiedenen Sorten: von Fresh Lemon bis Pink Rhabarber ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der Naturkost- beziehungsweise Getränke-Fachhandel sind die bedeutendsten Abnehmer mit rund zwei Dritteln des Gesamtausstoßes. Bei den Naturkostläden Deutschlands deckt Lammsbräu nahezu Prozent ab. So hat sich das Unternehmen in den vergangenen Jahrzehnten zu einem der führenden Bio-Getränkehersteller der Welt entwickelt.

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