Klimaschutz in der GetrÀnkeindustrie

02.02.2018 11:53

Klimaschutz in der GetrÀnkeindustrie

Klimaschutz ist uns wichtig 🌳 Deswegen haben wir vor 10 Jahren das Nachhaltigkeitsprogramm enviro ins Leben gerufen, das die UmweltvertrĂ€glichkeit unserer Maschinen erhöht 😍 Ihr wollt mehr wissen? Dann folgt dem Link zum Blog👇

Klimaschutz in der GetrÀnkeindustrie

 

Weniger einsetzen, mehr erreichen – der Ruf nach einer ökoeffizienten Produktion ist lĂ€ngst auch im IndustriegĂŒtergeschĂ€ft angekommen. Und das aus gutem Grund: Zum einen rĂŒcken ressourcenschonende Produktionsmittel immer stĂ€rker in den Fokus von Gesetzgebern und Verbrauchern. Zum anderen bringen sie auch ihren Betreibern enorme Vorteile – vorausgesetzt natĂŒrlich, sie gehen nicht zu Lasten der Leistung oder ProfitabilitĂ€t.

Wie wichtig der Schutz der Umwelt ist, zeigen wissenschaftliche Berichte wie z. B. der 5. Sachstandbericht des international anerkannten Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC), der zu folgenden Ergebnissen kam:

  • Der menschliche Einfluss auf das Klimasystem ist eindeutig.
  • Dabei sind die jĂŒngsten anthropogenen Emissionen von Treibhausgasen die höchsten in der Geschichte.
  • Die ErwĂ€rmung des Klimasystems ist eindeutig und seit den 1950er Jahren sind viele der beobachteten VerĂ€nderungen ĂŒber Jahrzehnte bis Jahrtausende beispiellos. Die AtmosphĂ€re und die Ozeane haben sich erwĂ€rmt, die Schnee- und Eismengen haben abgenommen und der Meeresspiegel ist gestiegen.

Diese Erkenntnisse zeigen, dass Handlungsbedarf besteht, um den negativen menschlichen Einfluss auf das Klima zu minimieren. Notwendig sind hierfĂŒr zum einen saubere, erneuerbare Energien, die keine Luftverschmutzung verursachen, nicht zum Klimawandel beitragen und nicht zu Lasten der Nahrungsmittelversorgung und Ökosysteme gehen. Außerdem braucht es energieeffiziente Produkte. Diese Technologien mĂŒssen konsequent von der Industrie entwickelt werden.

Bereits vor zehn Jahren hat sich Krones daher entschieden, das Nachhaltigkeitsprogramm enviroeinzufĂŒhren, das die Energieeffizienz des Krones Produktportfolios verbessert und die UmweltvertrĂ€glichkeit der Krones Maschinen erhöht. Der Anspruch dabei ist, die GetrĂ€nke- und Lebensmittelindustrie mit zukunftsweisenden Technologien auszustatten, die ĂŒber viele Jahre hinweg eine leistungsstarke und zugleich ressourcensparende Produktion ermöglichen. Damit die Verbesserungen auch nachvollziehbar sind, wird das Nachhaltigkeitsprogramm von TÜV SÜD als unabhĂ€ngigem Gutachter zertifiziert. Und das Programm entwickelt sich stĂ€ndig weiter: enviro wird konsequent auf das gesamte Portfolio ausgeweitet und ist fest verankert in der Entwicklung und Konstruktion der Krones Produkte.

Bestes Beispiel fĂŒr die Umsetzung des enviro Gedankens in den Krones Produkten ist Brewnomic, eine Anlage die 2017 (noch unter dem Namen Brewery of the Future) mit dem Publikumspreis des Energy Efficiency Awards ausgezeichnet wurde. In diesem brauenden Kraftwerk wurde die Forderung nach Energie- und Ressourcenschonung konsequent umgesetzt: Verluste werden konsequent minimiert und Energien werden im Prozess anlagenĂŒbergreifend durch geschickte Produktionsplanung zurĂŒckgewonnen. Um dies effektiv zu gestalten, mĂŒssen innovative Neuerungen aufeinander abgestimmt werden, wie z. B. ein verbessertes BHKW oder eine optimierte KĂ€lteanlage. Und zu guter Letzt mĂŒssen Lastspitzen durch einen kontinuierlichen Brauprozess in Verbindung mit einem zentralen Energiespeicher abgebaut werden. Wie genau diese konsequente Ausrichtung auf Ressourceneinsparung aussieht, was Brewnomic fĂŒr den Brauer in seiner tĂ€glichen Arbeit bedeutet und in welche Richtung sich das Konzept weiterentwickelt? DarĂŒber werde ich bald mit Krones Produktmanager Dr. Ralph Schneid sprechen – und dann natĂŒrlich auf dem Blog berichten.